Escrito por: Viviana Moyano Grimaldo
El 2020 será recordado como uno de los años más surrealistas de la historia a consecuencia del Covid 19, pero también, como aquel en el que muchos de los muros existentes entre consumidores y productores de vino se derribaron en todos los países del mundo, como consecuencia del impulso que el comercio electrónico y el fomento de la educación virtual sobre vinicultura generó en esta industria, por lo que, con toda seguridad, podríamos catalogarlo como el año de la “democratización del vino”. Y es que el aumento de las interacciones por internet nos permitió acceder a certificaciones académicas online que antes solo se podían hacer de forma presencial; participar en catas virtuales y lives sobre vitivinicultura en redes sociales con los mejores exponentes en la materia y hasta atender de forma gratuita a las diferentes actividades planteadas por reconocidas ferias internacionales de vinos (como es el caso de Expovinos Colombia 2020). Adicionalmente, facilitó la adquisición de los mejores vinos a través de tiendas especializadas por internet, y en general, acercó a enólogos, sommelier, vitivinicultores, importadores, bodegas de vino, vinotecas y consumidores, permitiendo entender de una mejor manera las necesidades de unos y otros, como nunca se había visto.
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AUTORAViviana Moyano, abogada, Wine Sommelier WSET 3, egresada del programa de "Vinos, Cafés y Otras bebidas" de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, miembro de la Asociación Italiana de Sommelier y apasionada por el vino.
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Octubre 2024
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