RIESLING

Escrito por: Viviana Moyano Grimaldo

Uvas Riesling
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Hola! soy Viviana Moyano consultora de vinos y sommelier y hoy les quiero contar sobre la uva Riesling. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre su historia, características y los principales vinos que se producen con ella.
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HISTORIA DE LA UVA RIESLING

Se trata de una de las uvas blancas más apreciadas del mundo entero, cuyo origen es alemán, típica de climas fríos y ampliamente reconocida por su acidez y sus incomparables aromas frutales y terpénicos.
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Su origen es bastante antiguo, pues se cree incluso que se trataba de la cepa artigis minor de los romanos, mencionada por Plinio y Columela.
 
Pero definitivamente se cree que su hogar natal debió haber sido la región de Rheingau, Alemania, en donde se cultiva desde hace más de 500 años, configurándose desde entonces, como una de las cepas insignia del país.

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