La Bevanda di Viviana
  • INICIO
  • SERVICIOS
  • BLOG
    • CÓMO SER UN EXPERTO EN VINO
    • CLASES DE UVAS >
      • CEPAS ROJAS
      • CEPAS BLANCAS
      • CEPAS GRISES
    • TIPOS DE VINO >
      • VINOS BLANCOS
      • VINOS TINTOS
      • VINOS ROSADOS
      • VINOS ESPUMOSOS
      • VINOS LICOROSOS
      • VINOS FORTIFICADOS
    • PAISES VINICOLAS >
      • EUROPA
      • AMERICA
      • AFRICA
      • ASIA
      • OCEANIA
    • NUESTRA PRODUCCION DE VINO
    • GLOSARIO DEL VINO
  • QUIEN SOY
  • CONTACTO

MOSCATEL

8/21/2020

0 Comentarios

 
Escrito por: Viviana Moyano Grimaldo
Uvas Moscatel
Uvas Moscatel de Alejandría

Hola! soy Viviana Moyano consultora de vinos y sommelier y hoy les quiero contar sobre la uva Moscatel. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre su historia, características y los principales vinos que se producen con ella.
​

HISTORIA DE LA UVA MOSCATEL


Al hablar de la uva Moscatel, es importante tener en cuenta que, no se trata de una sola uva, sino de una familia de uvas que se compone de unas 200 variedades, tanto tintas, como blancas, consideradas como unas de las cepas más antiguas del mundo.

​Y se considera una familia de variedades bastante antigua pues incluso, algunos ampelógrafos han logrado identificarlas con las uvas “anathelicon moschaton”, que usaron los 
griegos, y con las vides “apiane” plantadas por los romanos, nombres que aludían particularmente al gusto que los insectos y las abejas tenían por sus bayas, dado su sabor dulce[1].

Más información
0 Comentarios
    Viviana Moyano Grimaldo: sommelier y wine consultant

    AUTORA

    Viviana Moyano, abogada, Wine Sommelier WSET 3, egresada del programa de "Vinos, Cafés y Otras bebidas" de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, miembro de la Asociación Italiana de Sommelier y apasionada por el vino.

    BUSCADOR

    Todos
    Airén
    Albariño
    Chardonnay
    Chenin Blanc
    Grüner Veltliner
    Macabeo
    Malvasía
    Moscatel
    Palomino
    Parellada
    Pedro Ximénez
    Riesling
    Sauvignon Blanc
    Sémillon
    Torrontés
    Trebbiano / Ugni Blanc
    Verdejo
    Viognier

    volver a clases de uvas
TIENDA ONLINE
  • SERVICIOS DE WINE CONSULTANT
¿QUIÉNES SOMOS?
  • ¿QUÉ ES LA BEVANDA DI VIVIANA?
  • CONTACTO
BLOG
  • ARTÍCULOS DE ACTUALIDAD
  • CLASES DE UVAS
  • TIPOS DE VINO
  • PRINCIPALES PAÍSES VINÍCOLAS
  • ​GLOSARIO DEL VINO
  • ​​NUESTRA PRODUCCION DE VINOS
Foto
La "Bevanda di Viviana" es una página web para aprender conceptos básicos y curiosidades sobre los mejores vinos y otras bebidas.
Un blog de vinos para apasionados del mundo de la enologia y la vinicultura.   
LA BEVANDA DI VIVIANA
Alvignano (CE) 81012, Italia

Copyright 2025
Proudly powered by Weebly
  • INICIO
  • SERVICIOS
  • BLOG
    • CÓMO SER UN EXPERTO EN VINO
    • CLASES DE UVAS >
      • CEPAS ROJAS
      • CEPAS BLANCAS
      • CEPAS GRISES
    • TIPOS DE VINO >
      • VINOS BLANCOS
      • VINOS TINTOS
      • VINOS ROSADOS
      • VINOS ESPUMOSOS
      • VINOS LICOROSOS
      • VINOS FORTIFICADOS
    • PAISES VINICOLAS >
      • EUROPA
      • AMERICA
      • AFRICA
      • ASIA
      • OCEANIA
    • NUESTRA PRODUCCION DE VINO
    • GLOSARIO DEL VINO
  • QUIEN SOY
  • CONTACTO