MOSCATEL

Escrito por: Viviana Moyano Grimaldo

Uvas Moscatel de Alejandría

Hola! soy Viviana Moyano consultora de vinos y sommelier y hoy les quiero contar sobre la uva Moscatel. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre su historia, características y los principales vinos que se producen con ella.
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HISTORIA DE LA UVA MOSCATEL

Al hablar de la uva Moscatel, es importante tener en cuenta que, no se trata de una sola uva, sino de una familia de uvas que se compone de unas 200 variedades, tanto tintas, como blancas, consideradas como unas de las cepas más antiguas del mundo.

​Y se considera una familia de variedades bastante antigua pues incluso, algunos ampelógrafos han logrado identificarlas con las uvas “anathelicon moschaton”, que usaron los griegos, y con las vides “apiane” plantadas por los romanos, nombres que aludían particularmente al gusto que los insectos y las abejas tenían por sus bayas, dado su sabor dulce[1].

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