CHENIN BLANC

Escrito por: Viviana Moyano Grimaldo

Uvas Chenin Blanc
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Hola! soy Viviana Moyano consultora de vinos y sommelier y hoy les quiero contar sobre la uva Chenin Blanc. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre su historia, características y los principales vinos que se producen con ella.
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HISTORIA DE LA UVA CHENIN BLANC

 
Considerada por algunos como la versión francesa del Riesling Alemán, se trata de una variedad blanca, que hasta los años 80s no tenía mucho reconocimiento en el mundo vinícola, pero que ha venido ganando una importante posición en materia de vinos blancos, no solo en Francia, sino en el nuevo mundo, particularmente en Sudáfrica, lugar en el que estos se han convertido en verdaderas joyas de talla internacional.

​Sobre su origen, la mayoría coincide en que se trata de una cepa originaria del Valle de Loira, Francia, y que sus primeras vides fueron plantadas allí, más exactamente en Anjou, en el año 845 en la Abadía de Glanfeuil.

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