CHARDONNAY

Escrito por: Viviana Moyano Grimaldo

Uvas Chardonnay
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Hola! soy Viviana Moyano consultora de vinos y sommelier y hoy les quiero contar sobre la uva Chardonnay. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre su historia, características y los principales vinos que se producen con ella.
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HISTORIA DE LA UVA CHARDONNAY

Sin duda alguna, se trata la cepa blanca más famosa a nivel mundial, no solamente por ser la creadora de varios de los vinos blancos mas caros del mundo, sino porque practicamente se ha logrado extender a todas las regiones vinícolas existentes, gracias a su gran capacidad de adaptación a todos los climas y diversos suelos.

Ello la convierte en una de las variedades más versatiles en el mundo del vino, pues existen tantos estilos de Chardonnay como regiones en donde se producen sus vinos.

Su origen, al parecer, radica en Borgoña, Francia, más exactamente en el pueblo Chardonnay, lugar del que acoge su nombre, en donde se conocen referencias sobre la existencia de esta uva desde el siglo X.
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